Že četrto leto zapored se začenja poletni turistični koledar doživetij na prostem, med Krasom, morjem in Trstom. Z letošnjim koledarjem, ki vsebuje več kot 80 datumov med junijem in septembrom, se začenja novo poglavje za loklne turistične akterje in sicer začetek sodelovanja s Slow Food Italija. Dejansko je območje Krasa in Trsta bilo izbrano in promovirano kot ena od destinacij Slow Food Travel za leto 2023. LAS Kras je sodeloval pri organizaciji promocije svojega območja, PromoTurismoFvg pa sodeluje pri promociji poletnega koledarja.
Slow Food Travel je projekt Slow Food Italija, ki se osredotoča na počasna in trajnostna potovanja ter spodbuja izobraževanje ljudi o naravi, kulinariki in vinu ter antropološki dediščini nekaterih najlepših italijanskih območij. Poleg Krasa in Trsta bo v letu 2023 še 12 drugih destinacij vključenih v turistični projekt Slow Food, med njimi Amalfijska obala, Etna in Catania ter Gran Sasso.
»Veseli nas, da smo pomagali organizaciji Slow Food spoznati lokalno območje, pri čemer smo izpostavili turistična in kmetijska podjetja, ki že dolgo sodelujejo z LAS-om pri ponudbi namenjena tistim, ki radi uživajo v počitnicah na prostem in v odkrivanju doživetij«, pravi David Pizziga, predsednik LAS Kras. »Ta nov izziv nas res izjemno veseli in predvsem predstavlja pomemben korak naprej za Trst in Kras, ki se zdaj lahko pohvalita s pomembno blagovno znamko, kot je Slow Food, ob svojih promocijskih dejavnostih«.
Giacomo Miola, podpredsednik organizacije Slow Food, meni: »Potniki si prizadevajo za počitnice z majhnim vplivom na okolje, pozornost, ki jo posvečajo hrani in kakovosti ekosistema, pa spremlja zahteva, da turistični ponudniki prisluhnejo, sočustvujejo in vzpostavijo dialog. Na teh temeljih temelji velik del turizma v prihodnosti«. Miola nadaljuje: »Še do pred nekaj leti si vsega tega morda ne bi mogli predstavljati, danes pa te zahteve potnikov vse bolj predstavljajo pogoj za vse večje število območij, kot sta Kras in Trst, ki si prizadevata za počasni turizem«.
Krasu in Trstu je Slow Food namenila tudi spletni vodnik, ki govori o številnih biserih mesta in podeželja, najboljših krajih za bivanje ter o ponudbi izletov med naravo in morjem (več na spletni strani Slow Food).
Vse destinacije Slow Food Travel so predmet številnih promocijskih dejavnosti Slow Food Italija. Promocija se izvaja potom novičnikov, objav na spletnih straneh in družbenih medijih, pošiljanje tiskovnih sporočil in na dogodkih, kot sta npr. Slow Fish v Genovi in Cheese v Braju, to sta dva mednarodna dogodka, namenjena promociji trajnostnih ribiških verig in mlečnih izdelkov.
Nekaj čudovitih posnetkov Krasa je tudi v institucionalnem videoposnetku za promocijo Slow Food Travel, ki bo kmalu objavljen na družbenih omrežjih, predvajan na številnih dogodkih Slow Food in že viden na YouTubu:
POLETNI KOLEDAR TURISTIČNIH DOŽIVETIJ ZA PRVI MESEC
Jadranje z aperitivom v Tržaškem zalivu
10.6 in 24.6 (sledilo bo še 9 terminov)
Sprehod s pastirjem na kmetiji Antonič
10.6, 17.6 in 24.6 (sledilo bo še 8 terminov)
Z električnim čolnom v Unescovem rezervatu Miramar
10.6 in 17.6 (sledilo bo še 7 terminov)
Seawatching v morskem rezervatu WWF Miramar
24.6 (sledilo bo še 10 terminov)
Jahanje po kraškem območju
9.6 in 23.6 (sledilo bo še 7 terminov)
A story about Prosecco
16.6 in 30.6 (sledilo bo še 9 terminov)
Konji in kresovi
16.6 in 30.6 (sledilo bo še 5 terminov)
Zgodbe o rimskem kamnolomu
18.6 (sledilo bo še 5 terminov)
Od 14. julija se bo začelo tudi doživetje »Štivan, očarljiva pokrajina, med in gin«, ki mu bodo sledili še štirje datumi.
