Il 3 e 4 novembre 2026 le Valli del Natisone ospitano due giornate dedicate alla valorizzazione delle produzioni locali, alla sostenibilità e allo scambio di esperienze tra produttori, nell’ambito del progetto europeo Slow Travel & Taste Alpe-Adria.
L’iniziativa, organizzata dal GAL Carso – LAS Kras nell’ambito del progetto Slow Travel & Taste Alpe-Adria (Slow A-A), rappresenta un’occasione di incontro e confronto tra realtà produttive del territorio, con l’obiettivo di promuovere le filiere corte, rafforzare le collaborazioni e valorizzare il patrimonio agroalimentare locale.
Il programma prevede visite ad aziende agricole, casearie e vitivinicole, degustazioni di prodotti del territorio e momenti di scambio di buone pratiche. Particolare attenzione sarà dedicata ai temi dell’agricoltura sostenibile, dell’apicoltura, del recupero dei castagneti e al ruolo dei mercati contadini nella valorizzazione delle economie locali.
Tra gli appuntamenti è previsto anche un incontro dedicato alle filiere corte e ai mercati contadini sostenibili, pensato per favorire il dialogo tra produttori e condividere esperienze e nuove opportunità di collaborazione.
Le due giornate si inseriscono nel percorso di cooperazione transfrontaliera promosso dal progetto Slow Travel & Taste Alpe-Adria, che punta a rafforzare le produzioni regionali e a sviluppare nuove proposte turistiche legate all’enogastronomia, alla sostenibilità e alla mobilità lenta.
Per aderire all’iniziativa o ricevere ulteriori informazioni è possibile scrivere a:
Ulteriori dettagli sul progetto sono disponibili su www.visitklagenfurt.at/it/slow-travel-taste.
Il progetto Slow Travel & Taste Alpe-Adria (Slow A-A) è cofinanziato dall’Unione europea nell’ambito del Programma Interreg VI-A Italia–Austria 2021–2027.