Več kot 2700 obiskovalcev na festivalu Farmer & Artist: pokrita tržnica polna obiskovalcev za dobro in trajnostno hrano

Velik uspeh pete izvedbe festivala, saj je bilo za degustacije skupno prodanih 900 vstopnic. Več tisoč obiskovalcev pa je poskusilo in kupilo izdelke 40 kmetov s Krasa, Furlanije, Istre in Balkana: sire, suhomesnate izdelke, zelenjavo, mede, vina in butična piva, veliko teh spada v priznane skupnostni Slow Food. Dogodek je organiziral LAS Kras v sodelovanju z Občino Trst in dvema državnima organizacijama, Slow Food Italija in fundacijo Campagna Amica.

Dogodek je potekal v soboto, 3. decembra. Proizvajalci in pridelovalci, ki delajo na etičen in trajnosten način, v stiku z naravo in s spoštovanjem okolja, ustvarjajo pristne in okusne izdelke, ki združujejo tradicijo in inovativnost. Poleg tržnice z brezplačnim vstopom so bile v prvem nadstropju zgodovinske stavbe iz leta 1936, ki je bila napolnjena in za en dan spremenjena v velik prostor za druženje in praznovanje, organizirane degustacije, delavnice okusov in živa glasba. Dogodek je v petih izvedbah doživel skokovito rast tako med obiskovalci kot med sodelujočimi razstavljavci.

Slavnostnega prereza traku so se udeležili podžupanja in odbornica za gospodarske dejavnosti Občine Trst Serena Tonel, predsednik LAS Kras David Pizziga, Enrico Maria Milič za LAS Kras, podpredsednik Slow Food Italija Raoul Tiraboschi, Sara Devetak, ki je zastopala lokalne kmete, in sledeči župani iz občin nekdanje Tržaške pokrajine: Igor Gabrovec (Devin Nabrežina), Monika Hrovatin (Zgonik), Sandy Klun (Dolina) in Tanja Kosmina (Repentabor). Nastopil je moški pevski zbor Repentabor s tradicionalnimi lokalnimi pesmimi, popoldne pa glasbena skupina Swing à la carte.

David Pizziga, predsednik LAS Kras: »Tržačani, številni Furlani in nekateri turisti so se množično zbrali v tržaški pokriti tržnici, da bi spoznali kmetijske proizvajalce z našega podeželja. Okusili in z zadovoljstvom kupili visokokakovostno hrano, pivo in vina ter pri tem mislili tako na obroke ob koncu tedna kot na Miklavževa in božična darila. Kot LAS Kras smo zelo zadovoljni, da smo ponovno dokazali, da smo pripravljeni vzpostaviti mostove med ljudmi. Orodje za to so hrana in njej namenjeni dogodki, kot je Farmer & Artist, naravni dom za to srečanje ljudi pa je mestna pokrita tržnica«. Prireditev so organizirali LAS Kras, Občina Trst, Slow Food Italija, fundacija Campagna Amica in Io Sono Fvg, podpirali pa so jo Slow Food Trst, World Farmers Market Coalition, ZKB – Trst Gorica, Scuola di Musica 55,