V soboto, 7., in v nedeljo, 8. decembra, bo tržaška pokrita tržnica gostila novo izvedbo dogodka Farmer & Artist, ki slavi kulinarične in obrtniške odličnosti čezmejnega območja med Krasom in Istro. Dogodek, ki ga organizira LAS Kras, želi izpostaviti trajnostno kmetijstvo, biodiverziteto in kreativnost lokalnih proizvajalcev. Obiskovalci bodo lahko okusili vrhunske izdelke 46 proizvajalcev iz Krasa, Brega, Furlanije – Julijske krajine, Slovenije, Istre, Veneta in Lombardije ter spoznali 16 izdelkov, ki jih podpira gibanje Slow Food.
V dveh dneh bodo obiskovalci lahko raziskovali edinstvene izdelke, se udeležili vodenih degustacij in tematskih delavnic. Med predvidenimi aktivnostmi izstopajo senzorične degustacije, posvečene sirom, medu, kruhu in slaninam. Vsaka izkušnja predstavlja potovanje v lokalno kulturo: od sirov, pridobljenih iz mleka kraških ovac, do namazov in suhomesnatih izdelkov iz poldivjega prašiča. Poleg degustacij bodo na dogodku potekala tudi srečanja s proizvajalci in obrtniki, ki bodo predstavili svoje pridelke in izdelke. Letošnja izvedba poudarja pomen ohranjanja tradicije s trajnostnimi praksami in čezmejnim sodelovanjem, pri čemer povezuje kulturo in pokrajino.
Vstop na tržnico je brezplačen. Dogodek je izjemna priložnost za vse, ki želijo odkriti pristne okuse in obrtništvo območja, bogatega z zgodovino in biodiverziteto.
Za vse podrobnosti obiščite uradno spletno stran Trieste.Green.