I triestini e gli altri residenti possono far portare i cibi e i vini di Carso e Istria a casa loro, ordinandoli al telefono, via whatsapp o per email. Questo tipo di servizio è stato creato in questi giorni da una serie di aziende agricole e il GAL Carso si sta adoperando sia per allargare la collaborazione tra le aziende, sia per aiutarle a promuovere il servizio.
L’idea è sbocciata durante l’emergenza del Corona Virus. Come altre aziende, anche quelle agricole sono in difficoltà per la chiusura dei loro agriturismi causa pandemia e per il divieto per i cittadini di spostarsi fuori dal Comune di origine dove spesso risiedono gli spacci di prodotti agricoli locali. Il GAL ha pensato di spingere i cittadini di approvvigionarsi di un cibo sano, utile all’economia locale e al ruolo dei nostri agricoltori, dei veri e propri “guardiani” e “manutentori” del territorio.
COME E COSA ORDINARE
Prodotti delle fattorie nostrane attualmente promossi in consegna a domicilio: carni suine, carni bovine, salmone locale, formaggi vaccini e caprini, salumi, miele, vino, confetture, salse, sciroppi, olio extravergine di oliva, caffè.
Per ordinare e sapere i costi di trasporto, i listini prezzi, i giorni di consegna, le zone di consegna: clicca qua.
LE PAROLE DEL PRESIDENTE DEL GAL, PIZZIGA
Il Presidente del GAL Carso, David Pizziga, ha chiarito così le ragioni del repentino intervento del GAL a favore delle nostre aziende agricole in questa crisi sanitaria: «Sappiamo di trovarci tutti in una situazione difficile. Una comunità coesa deve reagire ed essere resiliente alle difficoltà e il contributo del GAL va in questa direzione».
Continua Pizziga: «In Carso e Istria abbiamo piccole aziende agricole che fanno della qualità, dell’artigianalità e della sostenibilità il loro tratto distintivo. Sono i tratti che ci servono per avere un futuro. Dobbiamo aiutare queste aziende, che rappresentano il futuro e l’anima del territorio, ad andare avanti in questi momenti incredibili. Abbiamo pensato di spingerle su una soluzione innovativa – ovvero la consegna del cibo e del vino a domicilio – per rispondere a questa grande sfida collettiva».
ALTRI SERVIZI SUL CIBO LOCALE
Per far conoscere al GAL e al mondo altri servizi di consegna a domicilio del cibo di Carso e Istria, scrivete a Enrico Maria Milič, milic@galcarso.eu
RINGRAZIAMENTI
La promozione del cibo locale è possibile anche grazie al lavoro di TriestePrima.it – CityNews e Delex Digital Agency.